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Moelleux de Filet de Chapon aux Cèpes et Marrons Rôtis, Croustillant de Noisettes

9,20 €

Magret de Canard à l'Orange
Légumes Blancs et Amandes Torréfiées

9,90 €

Tournedos de Canard
Poire et et Pistaches Torréfiées
Sauce Marchand de Vin

9,90 €

Pavé de Veau Périgourdin
Pavé de Veau, Duxelle Forestière, Escalopine de Foie gras, Amandes Hachées et Torréfiées
Sauce Porto

9,90 €

Petit Sauté de Boeuf à la Bordelaise
Champignons, Carottes, Lardons, petits Oignons Glacés, Sauce Vin rouge

9,90 €

Pavé de Cerf aux Mendiants
Sauce Grand Veneur

12,90 €

 


24, rue de Nantes - 35130 La Guerche de Bretagne Tél.: 02 99 96 22 54

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