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Langouste en Bellevue

19,90 €

Foie Gras de Canard Maison (Périgord)

Selon poids

Saumon Fumé "maison" Label Rouge

Selon poids

Gravlax de Saumon à l'Aneth, Baies Rouges et zestes de Citron
Label Rouge

Selon poids

Terrine de St-Jacques et Saumon

4,80 €

Terrine de Sole et Saumon Arlequin

4,80 €

Dôme de Saumon Farci au Marbré de St-Jacques

4,80 €

Tartare de Saumon aux Petits Légumes

4,50 €

Délice Nordique

3,90 €

Oeuf Nordique

3,90 €

Coupe de Saumon Gravlax aux Petits Légumes et Asperges

3,90 €

Oeuf Bas'k

3,90 €

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Sphère Périgourdine Mâche, Mirepoix de Légumes, Magret de Canard Séché, Médaillon de Foie de Gras, Clémentine, Pipette de Balsamique

5,50 €

Sphère Norvégienne
Mâche, Tomates Fraîches Marinées, Saumon Fumé, Saumon Mariné, Flétan Fumé, Crème Fouettée, pipette de Balsamique

5,50

Possibilité de dresser les sphères sur assiette pour une entrée plus copieuse

9,50

 


24, rue de Nantes - 35130 La Guerche de Bretagne Tél.: 02 99 96 22 54

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