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Langouste en Bellevue

19,90 €

Foie Gras de Canard Maison (Périgord)

Selon poids

Saumon Fumé Maison Label Rouge

Selon poids

Gravlax de Saumon à l'Aneth, Baies Rouges et zestes de Citron
Label Rouge

Selon poids

Terrine de St-Jacques et Saumon

4,80 €

Dôme de Saumon Farci au Marbré de St-Jacques

4,80 €

Tartare de Saumon aux Petits Légumes

4,50 €

Oeuf Océanique

5,20 €

Coupe de Crevettes Mexicaine

4,20 €

Tartare de St-Jacques au Fromage Frais et Citron Vert

4,20 €

Délice Nordique

4,20 €

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Sphère Parma Mâche ou Mesclun, Tomates fraîches marinées, Involtinis, Tomates Confites, Chiffonnade de Jamnon de Parme, Pipette de Balsamique, Crème Fouettée

6,20 €

Sphère Nordique
Mâche ou Mesclun, Saumon Fumé, Saumon Gravlax, Tomates Fraîches Marinées, Tataki de Thon au Sésame, Crème Fouettée, Pipette de Balsamique

6,20

Assiette Périgourdine (Assiette à fournir)
Mâche ou Mesclun,Tomates Fraîches Marinées,  Mirepoix de Petits Légumes, Magret de Canard Séché, Médaillon de Foie gras, Clémentine, Pipette de Balsamique

9,90

 


24, rue de Nantes - 35130 La Guerche de Bretagne Tél.: 02 99 96 22 54

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